Dans une casserole mettre la moitié de la brique de crème liquide avec le cube de volaille. Dès que celui-ci est dissout, ajouter les épinards surgelés et l'autre moitié de la brique de crème, couvrir, faire fondre à feu doux (environs 6-7 min) et mélanger régulièrement.
Le mélange doit être homogène, s'il est trop épais, ajouter un peu de lait pour délayer.
Coupez la mozzarella en petit dés.
Dans un plat rectangulaire (20 cm-25 cm environ), verser une première cuillère de sauce sur le fond du plat. Déposer ensuite la première couche de lasagne.
Monter ensuite les étages de lasagnes en alternant les couches d'épinards avec les plaques. A chaque étage, parsemez de cubes de mozzarella et de parmesan.
Sur le dernier étage, terminer avec le parmesan ainsi qu'une fine couche de chapelure.
Enfourner à 180°C (thermostat 6-7) pour 45 minutes de cuisson.
